المطبخ

اشهى الاكلات ، و أجمل الوصفات ، مقبلات ، شربات ، سلطات ، معجنات ،حلويات ،اكلات شعبية وصفات، أكلات، وصفات صحية، وصفات سريعة، وصفات سهلة، للمناسبات، أطباق، لحوم، دجاج، أسماك، حلويات، مقبلات، حلويات عربية، شوربة، سلطة، للرجيم، للدايت، حمية، فتافيت، شيف، حورية، سلمى، طارق، فيديوهات طبخ، حلقات كاملة وصفات أطباق صحية وسريعة، افكار ومقترحات للحفلات والمناسبات، رمضان حلويات الأعياد، لحوم، معمول، سلطات، شوربات، كيكات من برامج فتافيت نصائح للمطبخ، صحة وغذاء

السبت، 1 ديسمبر 2012

لحم أوصال مشوي

المقادير

{ 2 بصلة مفرومة ناعم

{ نصف علبة لبن زبادي

{ ملعقة صغيرة فلفل أسود

{ ملعقة صغيرة هيل

{ ملعقة ثوم مدقوق

{ حبة فلفل رومي حلو مقطع صغيـر

{ ملعقة طعام ملح

الطريقة

توضع جميع المقادير في صحن عميق ويقلب الجميع جيدا.
يتبل اللحم بالخليط ويغطى ويترك لمدة ساعة ويصفى بمصفاة.
توضع اللحم في أسياخ الشواء ويوضع بين كل قطعة وأخرى قطعة فلفل وقطعة شحم وهكذا إلى أن ينتهي المقدار.
تشعل نار الفحم إلى أن يصبح أحمر وتوضع الأسياخ فوق الشواية مع التقليب المستمر إلى أن ينضج ويقدم مع الأرز.

المطبخ

السبت، 1 ديسمبر 2012

لحم أوصال مشوي

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق