هذا الصنف يمكن تقديمه مع أرز
أبيض وبهذا يعد وجبة غذائية كاملة العناصر - يصلح للرجيم بدون الأرز مع ربع رغيف
من الخبز الأسمر.
المقادير
{ 1بصلة
كبيرة
{ 2
بطاطا (بطاطس) - أو بدون للرجيم
{ 2
جزر
{
ربع
كيلو بازيلاء
{
ربع
كيلو فاصوليا خضراء
{
ربع
كيلو كوسة
{
فص
قرنبيط متوسط الحجم
{
ملح -
فلفل أسود - قليل من البهارات
{ 2
كوب عصير طماطم
{
مكعب
خلاصة مرقة الخضروات
{
ملعقة
سمن - أو بدون للرجيم
الطريقة
- يقطع البصل حلقات كبيرة الحجم ويدعك بالفلفل والملح والبهارات.
- تقطع جميع الخضروات بالطريقة المعتادة وتخلط مع البصل فى طاجن فخار أو صينية مناسبة ثم يضاف عصير الطماطم ومكعب المرقة والسمن.
- يوضع على النار هادئة حتى الغليان ثم يزج فى فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق