المقادير
{
دجاجة
مسلوقة ومقطعة إلى شرائح صغيرة
{
بصل
أحمر مقطع إلى شرائح صغيرة
{ 2
بقدونس مفروم
{ 2
ملعقة زيت نباتي
{
مخلل
خيار مقطع إلى شرائح صغيرة
{
بطاطس
مقطعة بالطول ومقلية
{
طماطم
مقطعة إلى شرائح طويلة
{
خس مقطع
إلى شرائح طويلة
{
خبز أي
نوع
صلصة
الطحينة
{ 4
ملاعق طحينة بيضاء
{ 1علبة
روب (180 غرام)
{
ثلث كوب
ماء
{ 4-5
فصوص ثوم
الطريقة
- لتحضير الحشوة: نضع الزيت في مقلاة.
- نضع الدجاج والبصل المقطع إلى شرائح والبقدونس على النار.
- نضع الملح والفلفل الأسود ونحمرة قليلا إلى أن يصبح كأنة مشوي ثم نرفعة من على النار ونضعة جانبا.
لتجهيز
الطحينة:
- نضع في الخلاط الطحينة والروب والماء والثوم ونخلط فى الخلاط إلى أن يصبح صلصة متوسطة الكثافة ونضعها جانبا.
- طبعا تكون مجهزة البطاطس المقلية في طبق والشاورما في طبق ومخلل الخيار في طبق والخس والطماط في طبق.
- نضع الخبز ونحشية بكل هذة الاشياء ونضع علية الصلصة ثم نلفها بالورق الأبيض.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق