المطبخ

اشهى الاكلات ، و أجمل الوصفات ، مقبلات ، شربات ، سلطات ، معجنات ،حلويات ،اكلات شعبية وصفات، أكلات، وصفات صحية، وصفات سريعة، وصفات سهلة، للمناسبات، أطباق، لحوم، دجاج، أسماك، حلويات، مقبلات، حلويات عربية، شوربة، سلطة، للرجيم، للدايت، حمية، فتافيت، شيف، حورية، سلمى، طارق، فيديوهات طبخ، حلقات كاملة وصفات أطباق صحية وسريعة، افكار ومقترحات للحفلات والمناسبات، رمضان حلويات الأعياد، لحوم، معمول، سلطات، شوربات، كيكات من برامج فتافيت نصائح للمطبخ، صحة وغذاء

الخميس، 29 نوفمبر 2012

الدجاج المحمر مع البصل والسماق

وصفة من المطبخ الفلسطيني

المقادير

للدجاج:

{ دجاجة مقطعة أربع قطع

{ عود قرفة

{ 2 ورقة غار

{ 1 ملعقة صغيرة هيل بودرة

{ 2 ملعقة صغيرة ملح

{ رأس بصل كبير

{ 3 ملاعق طعام زيت نباتي

للبصل:

{ 1 كوب بصل مقشر ومفروم مكعبات

{ 4/3 كوب زيت زيتون

{ 3 ملاعق صغيرة سماق

{ ملح حسب الرغبة

الطريقة

نضع الزيت النباتي في قدر ونسلق فيه الدجاج مع القرفة والهيل والملح والبصل وورق الغار في كمية من الماء.
نقشر ونقطع البصل إلى مكعبات.
نقليه بزيت الزيتون حتى ينضج مع تغطية القدر وعلى نار هادئة.
نضيف الآن السماق والملح للبصل.
بعد نضوج الدجاج نضع القطع في صينية للتحمير.
نضيف الآن البصل للدجاج ونحمره لفترة بسيطة ويقدم مع اللبن.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)