المطبخ

اشهى الاكلات ، و أجمل الوصفات ، مقبلات ، شربات ، سلطات ، معجنات ،حلويات ،اكلات شعبية وصفات، أكلات، وصفات صحية، وصفات سريعة، وصفات سهلة، للمناسبات، أطباق، لحوم، دجاج، أسماك، حلويات، مقبلات، حلويات عربية، شوربة، سلطة، للرجيم، للدايت، حمية، فتافيت، شيف، حورية، سلمى، طارق، فيديوهات طبخ، حلقات كاملة وصفات أطباق صحية وسريعة، افكار ومقترحات للحفلات والمناسبات، رمضان حلويات الأعياد، لحوم، معمول، سلطات، شوربات، كيكات من برامج فتافيت نصائح للمطبخ، صحة وغذاء

الجمعة، 30 نوفمبر 2012

الدجاج بالكاري

يقطع الدجاج إلى مربعات وهذا بعد تنظيفه جيدا ويكون أيضا خالي من العظم.

المقادير

{ بصلتان مفرومتان

{ ملعقتان كاري

{ ملعقة زنجبيل ناعم

{ ملعقة كمون

{ ملح حسب الذوق

{ ذرة قرفة وذرة حب هان

{ 3 فصوص توم

{ زيت السمسم

{ كوبان زبادي

{ 2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج

{ 4 ملاعق دقيق أبيض

الطريقة

نقلب الدجاج بزيت السمسم حتى يختلف لونه.
نضع بعض الزيت في وعاء آخر ونبدأ بتقليب البصل المفروم ثم نضيف الدجاج عليه ونضع الماء ونتركه حتى ينضج.
بعد نصف ساعة نضيف مكعبات خلاصة مرقة الدجاج.
في هذه الأثناء نحضر وعاء لكي نبدأ بدق أو بفرم الثوم ونضع عليه البهارات المذكورة والدقيق ونضع بعض الماء الموجود في وعاء الدجاج ونبدأ بخلطه جيدا.
عند الاستواء نضع جميع المقادير معا مع مراعاة التحريك المستمر وبعد التأكد من النضوج نضع كوبان الزبادي مع التحريك المستمر أيضا.وصحتين وهناء.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)