هذه الأكلة فرعونية قديمة، ذات
قيمة غذائية كاملة، سهلة الهضم، طاردة للغازات
المقادير
{ 3
كوب ماء بارد
{ 1
ليمونة
{
نصف
بصلة (مقطعة قطع صغيرة)
{ 6
قرون ثوم (مفروم)
{ 1
كوب ملوخية ناشفة
{
ملح حسب
الطلب
{
توابل
(شطة - كمون) حسب الطلب
الطريقة
- نضع الماء فى إناء متسع.
- يقطع الثوم والبصل قطع صغيرة ويوضع بداخل الإناء.
- نضع الملح والتوابل.
- نضع الملوخية ونبدأ فى التقليب فى اتجاه واحد.
- نضع الليمون مع الاحتفاظ بالقشر داخل الطبق.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق