المقادير
{
كيلو
لحم خروف أو عجل دسم مفروم ناعمأ
{
بصلتان
مفرومتان ناعمأ
{
نصف كوب
كرفس أو بقدونس مفروم
{
حبة
طماطم وفلفل حار مفرومان حسب الرغبة (يمكن الأستغناء عنهم)
{
ملح
الطريقة
- تخلط جميع المقادير جيدأ.
- تحضر منقلة الفحم للأشتعال بينما نبدأ بوضع اللحم في الأسياخ بتأني.
- يشوى اللحم على النار.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق