المطبخ

اشهى الاكلات ، و أجمل الوصفات ، مقبلات ، شربات ، سلطات ، معجنات ،حلويات ،اكلات شعبية وصفات، أكلات، وصفات صحية، وصفات سريعة، وصفات سهلة، للمناسبات، أطباق، لحوم، دجاج، أسماك، حلويات، مقبلات، حلويات عربية، شوربة، سلطة، للرجيم، للدايت، حمية، فتافيت، شيف، حورية، سلمى، طارق، فيديوهات طبخ، حلقات كاملة وصفات أطباق صحية وسريعة، افكار ومقترحات للحفلات والمناسبات، رمضان حلويات الأعياد، لحوم، معمول، سلطات، شوربات، كيكات من برامج فتافيت نصائح للمطبخ، صحة وغذاء

الأربعاء، 28 نوفمبر 2012

سلطة جزر بالثوم

سلطة مغربية تقدم مع السمك.

المقادير

{ 500 غرام جزر

{ نصف كوب عصير ليمون حامض

{ أربع فصوص ثوم

{ نصف كوب قزبرة وبقدونس مفرومين

{ ملعقة صغيرة ملح

{ ملعقة ونصف صغيرة كمون

{ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مسحوق

{ 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

الطريقة

الجزر يتم تقشيره وتقطيعه مربعات طولها إثنين سنتمتر ونقوم بسلقة في الماء لمدة 30 دقيقة.
نأخذ الثوم ونطحنه مع القزبرة والبقدونس ونحطها جانباً.
نأخذ مقلاة ونحطها على النار ونحط فيها الزيت أولاً ثم الثوم المخلوط مع القزبرة والبقدونس ونحط الكمون والملح ونحرك المقلاة حوالي 5 دقايق.
بعدين نضيف الجزر ونحركه حتى يختلط الكل مع بعض.
بعدين نضيف الليمون ونحركه ونتركه تقريباً 3 دقائق على النار ثم نشيله ,بالهنا والشفاء.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)