وجبة سريعة وسهلة التحضير وتكفي
عددا كبيراً (20 شخص) واقتصادية لحد كبير.
المقادير
{ 3
كيلو باذنجان أسود للحشو
{ 10
فصوص ثوم
{
كوب شطة
{ 5
حبات فلفل أخضر كبير
{ 5
حبات طماطم متوسطة الحجم
{
كوب رز
{
زيت
للقلي
الطريقة
- يتم تفريغ الباذنجان للحشو.
- تقطع الطماطم والفلفل قطعا صغيرة.
- يدق الثوم والطماطم معا ويتم خلط الحشو مع الأرز ويطهيان معاً.
- يتم حشو الباذنجان بالحشو.
- يتم وضع الباذنجان في الزيت ثم نستمتع بأكله.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق