المطبخ

اشهى الاكلات ، و أجمل الوصفات ، مقبلات ، شربات ، سلطات ، معجنات ،حلويات ،اكلات شعبية وصفات، أكلات، وصفات صحية، وصفات سريعة، وصفات سهلة، للمناسبات، أطباق، لحوم، دجاج، أسماك، حلويات، مقبلات، حلويات عربية، شوربة، سلطة، للرجيم، للدايت، حمية، فتافيت، شيف، حورية، سلمى، طارق، فيديوهات طبخ، حلقات كاملة وصفات أطباق صحية وسريعة، افكار ومقترحات للحفلات والمناسبات، رمضان حلويات الأعياد، لحوم، معمول، سلطات، شوربات، كيكات من برامج فتافيت نصائح للمطبخ، صحة وغذاء

الجمعة، 30 نوفمبر 2012

ستيك محشو بالجبن والريحان

كوردون بلو ولكن بحشوة مختلفة تماماً، يا رب تعجبكم.

المقادير

{ 4 شرائح لحم بتلو

{ ملعقتين جبنة بيضاء

{ قطعة من جبن طري مثل لافاش كيري أو كيري أو أي نوع أخر مماثل

{ 5 ورقات ريحان طازج

{ 2 سن ثوم

{ بهارات مشكلة (يراعى عدم استعمال الكمون)

{ ملعقتين زيت

{ زبدة للقلي

الطريقة

ترق شرائح اللحم إلى أن تصبح رفيعة ثم تتبل بقليل من الملح والفلفل.
يخلط نوعي الجبن والريحان والبهارات والثوم مع ملعقتي الزيت خلطاً جيداً.
تفرد شرائح اللحم ثم نبدأ بوضع الحشوة فيها ثم نبرمها ونحرص على تغطية جوانب الشريحة حتى لا تقع منها الحشوة.
نضع قطعة الزبدة في مقلاة ثم نشوح فيها قطع اللحم على نار هادئة.
بعد أن نتأكد من نضوج اللحم، نخرجها من الفرن ونصفها في طبق. تقدم مع الارز بالأعشاب وبالهناء والشفاء.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)