 |
| فـطـيـرة الـبـطاطا |
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
بطاطا غير مقشرة,3 حبة
زيت , ملعقة كبيرة
بصل مفروم,2 حبة
فليفلة حمراء مفرومة, حبة
بيض ,6 بيضة
طريقة التحضير
- نأخذ حبات البطاطا
- نجرحها بواسطة الشوكة، عدة مرات
- ندخل البطاطا إلى المايكروويف لمدة 10 دقـائق.
- نقشر البطاطا، ونقطّعها إلى مكعبـاتٍ صغيرةٍ
- نقطع البصل الى قطع صغيرة
- نقطع الفيفلة الى مكعـبات صغيرة
- نحمي الزيت في مقـلاة
- نضع البصل في المقـلات
- نقلب البصل لدقائق حتى يصبح طريـاً
- نضيف مكعبات البطاطا ونقليها لمدة 5 دقائق بدون أن نقلبها، وذلك حتى تصبح بنيّــة اللـون.
- نضيف الفليفلة إلى البطاطا والبصل
- نطهي البطاطا والبصل والفليفلة على حرارة متوسطة لمدة 5 دقــائق.
- نفقس البيض داخل وعــاء
- نحرك البيض بخفّة بواسطة الشوكة
- نضيف الملح والفلفل الأسود للبيــض.
- نحضر الصينية الخاصة بالفرن
- ندهن الصينية بقليل من الــزيت
- نضع طبقةً من البــطاطا
- نضع طبقةً من البيض فوق طبقة البــطاطا
- نعيد تشكيل الطبقات حتى انتهــاء الكمية
- نحمي الفرن على حرارة 180 درجةٍ مئــويةٍ.
- نخبز الصينية لمدة 20 دقيقة
- تقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة مع صحــنٍ من السلطة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق