 |
| حلـوى بالمربى والشوكولاتة |
كوب غير ممتلء سكر
كوب زبدة ذائبة ويمكن
استعمال الزيت بدل الزبدة
6 بيضات
2 كيس خمارة حلوى
2 علب شوكولاطة
مبشور الليمون
فرينة (طحين)
مربى
حلوة الترك (الحلوى الشامية)
مكسرات للتزيين
التحـضير:
في وعــاء او جفنة نخلط كل من البيض والسكر والزبدة الذائبــة و مبشور الليمون ثم نضيف الخميرة
و الفرينة حتى الحصول على عجينة طربية نقسمها الى ثلاثة اجزاء
نخضر صنية الفرن وذلك بدهنها بالزبت
ناخذ الجزء الاول من العجينة نقــوم بحله بواسطة حلال (نشابة) بابعاد الصنبة وعلى ورق الزبــدة
(كي يسهل وضعه في الصنية لان العجينة طرية لا يمكن حملها باليــد بعد حلها ) ونضعه في الصنية ثم نفرش طبقة من المربى على وجه هذه الطبقة من العجينة ونــرش عليهــا حلوة الترك بعد تفتيتها و بفس الطريقة نحل الجزء الثاني من العجينة ونفرش على وجهها طبقة من المــربى
ونرش عليها حلوة الترك وكذلك الجزء الثــالث لكن من دون مربى او الحلوى الشــامية
ناخذ الجزء الاول من العجينة نقــوم بحله بواسطة حلال (نشابة) بابعاد الصنبة وعلى ورق الزبــدة
(كي يسهل وضعه في الصنية لان العجينة طرية لا يمكن حملها باليــد بعد حلها ) ونضعه في الصنية ثم نفرش طبقة من المربى على وجه هذه الطبقة من العجينة ونــرش عليهــا حلوة الترك بعد تفتيتها و بفس الطريقة نحل الجزء الثاني من العجينة ونفرش على وجهها طبقة من المــربى
ونرش عليها حلوة الترك وكذلك الجزء الثــالث لكن من دون مربى او الحلوى الشــامية
و بواسطة شوكة نثقب هذه الطبقات الثلاث وندخلها الفرن في الدرجة 200 درجة مئوية
عند النضج نزين السطح بالشوكولاطة الذائبة وبعض المكسرات او جوز الهنــد حسب الـذوق ثم نقطعـها
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق