المطبخ

اشهى الاكلات ، و أجمل الوصفات ، مقبلات ، شربات ، سلطات ، معجنات ،حلويات ،اكلات شعبية وصفات، أكلات، وصفات صحية، وصفات سريعة، وصفات سهلة، للمناسبات، أطباق، لحوم، دجاج، أسماك، حلويات، مقبلات، حلويات عربية، شوربة، سلطة، للرجيم، للدايت، حمية، فتافيت، شيف، حورية، سلمى، طارق، فيديوهات طبخ، حلقات كاملة وصفات أطباق صحية وسريعة، افكار ومقترحات للحفلات والمناسبات، رمضان حلويات الأعياد، لحوم، معمول، سلطات، شوربات، كيكات من برامج فتافيت نصائح للمطبخ، صحة وغذاء

السبت، 1 ديسمبر 2012

الكشرى

طريقة عمل الكشرى المصرى بالبصل و العدس و الحمص 155426.png

المقادير

{ 2 كوب أرز

{ 1 2/1 كوب عدس بجبة

{ 2 بصلة مفرومة أو مقطعة حلقات

{ 3 ملاعق سمن أو زيت

مقدار من صلصة الطماطم عبارة عن

{ 1 كوب طماطم مصفاة

{ 2 ملعقة سمن

{ 2 ملعقة خل

{ ملح - فلفل - شطة

{ 1 كوب ماء

الطريقة

قم أولا بعمل الصلصة: قم بقدح السمن أو الزيت، أضف إليه الطماطم المصفاة واتركها علي النار حتى يتم تسبيكها.
أضف الماء واتركه حتى يغلي ،ثم ارفعه من على النار وأضف علية الملح والفلفل والخل.
قم بغسل كل من الأرز والعدس غسلا جيدا كل علي حدة.
قم بسلق كل من الأرز والعدس منفردين مع إضافة الملح وقت السلق.
صفي كل من ماء السلق، واخلطهما وقلبهما في إناء واحد.
قم بقدح السمن أو الزيت وقم بتحمير البصلة به وزين الطبق به أو قدمه مع الكشري.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)